Bahan:20 lembar kulit siomay bundar siap pakai
4 sdm minyak sayur
100 ml air
Adonan Isi:
200 g daging sapi cincang
1 sdm tepung maizena
1 sdm daun bawang iris halus
1 sdm kecap Jepang/shoyu
1 sdm mirin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt minyak wijen
Cara membuat:
# Adonan Isi: Aduk semua bahan hingga rata.
# Ambil selembar kulit siomay, beri 1/2 sdm adonan isi. Lipat kulit menjadi dua. Pilin atau lipat salah satu isinya sambil tekan-tekan hingga rapat. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
# Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan siomay, masak hingga bagian bawahnya kecokelatan dan agak kering.
# Tuangi air, besarkan api dan didihkan hingga siomay matang dan air hampir habis.
# Angkat, sajikan hangat.
Untuk 20 buah
0 Response to " "
Posting Komentar