Bahan:300 gr tepung beras
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
100 gr tepung kanji
600 ml santan dari 1 butir kelapa
daun pisang secukupnya
Saus gula merah:
150 gr gula merah
50 gr gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 mata durian
1 lbr daun pandan
1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Masak tepung beras, gula, garam, santan, sambil diaduk hingga menggumpal. Masukkan tepung sagu, uleni hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing beri warna merah, hijau dan putih.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakkan kue putu mayang, tekan sambil diletakkan di atas daun pisang.
4. Kukus kue selama 15 menit hingga matang. Sajikan putu mayang dengan sausnya.
5. Saus: campur semua bahan saus lalu didihkan.
Untuk 25 buah
0 Response to " "
Posting Komentar