BAHAN I :400 gram tepung terigu protein rendah
2 sendok teh ragi instan
1 sendok makan gula tepung
250 ml air
BAHAN II:
200 gram tepung terigu protein rendah
2 sendok teh baking powder
50 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
170 ml air
50 gram mentega putih
CARA MEMBUAT :
1. Bahan I: ayak tepung. Tambahkan ragi instan dan gula. Tuang air sambil diuleni hingga kalis. Diamkan 45 menit.
2. Bahan II: ayak tepung dan baking powder. Tambahkan gula dan air. Uleni sampai elastis. Masukkan campuran bahan I sambil diuleni.
3. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai rata. Timbang adonan, masing-masing 25 gram. Diamkan 10 menit.
4. Giling lalu isi. Bentuk. Diamkan 30 menit. Kukus sampai matang 8 menit. .
untuk 50 buah
0 Response to "Adonan Dasar"
Posting Komentar