BAHAN :1 resep adonan bakpao dasar
BAHAN ISI :
250 gram daging ikan kakap, dipotong kotak kecil, goreng hingga kekuningan
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah paprika merah, dipotong kotak kecil
50 gram nanas, dipotong kotak kecil
4 sendok makan saus tomat
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh gula pasir
50 gram kacang mede sangrai, dicincang kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Tambahkan ikan sambil diaduk rata.
2. Masukkan paprika, nanas, saus tomat, air jeruk nipis, dan gula pasir.
3. Setelah matang, taburkan kacang mede, aduk lalu angkat.
4. Kempiskan adonan bakpao, timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan lalu sendokkan isi. Bentuk segitiga, alasi dengan kertas roti.5. Diamkan selama 30 menit lalu kukus dengan api besar selama 10 menit.
untuk 20 buah
0 Response to "Bakpao Ikan Saus Tomat"
Posting Komentar